“三月八，吃椿芽儿”，民间习俗里，要到谷雨时节才能吃香椿。随着种植技术的进步，“树上蔬菜”也住进了温室大棚。眼下，在潍坊青州市，大棚香椿“抢鲜”上市。

　　寒冬时节，棚外寒冷，而王府街道大庄村祥伟大棚香椿种植大棚内绿意盎然。一棵棵整齐排列的香椿树枝头上，或碧绿、或嫩红的香椿芽散发着独有的香味，令人垂涎。

　　“我们从元旦开始采摘第一茬香椿，过了年以后可以采摘二茬、三茬，甚至能采到第四茬，刚好跟露天香椿接起来。”青州市祥伟大棚香椿种植基地负责人史祥伟说。

　　史祥伟种植的香椿是传统红油香椿，颜值出众，香味馥郁，一直深受欢迎。看准反季香椿的市场前景，6年前，他开始尝试大棚种植，如今已经能够精准把握大棚香椿的生长条件。

　　据了解，红油香椿的种植不受季节限制，一年四季都能产出鲜嫩的香椿芽，而且它的生长周期短，产量高，在香椿树封尖之后，每隔15天左右就可采摘一次。良好的品质让大棚香椿供不应求，远销北京、上海、河南、江苏以及省内多个城市，深受消费者青睐。

　　近年来，青州市着眼“农业兴、农村美、农民富”，立足本地资源禀赋，积极探索特色农业种植新路径，引导农户大力发展高效、优质的特色种植产业，拓宽增收致富路，为乡村振兴注入新活力。

　　眼下正是吃草莓的季节。走进弥河镇高架草莓种植基地，淡淡的草莓清香扑鼻而来，不少市民游客正在大棚内穿梭，采摘头茬果实。

　　“早到的甜蜜”背后，是“壮苗”与“营养”的双重加持。高架草莓大棚负责人石璐璐告诉记者，今年熟的比较早的品种是隋珠。基地今年改进种植技术，选用富含微量元素和有机质的有机肥，采用蜜蜂授粉，让草莓得以抢“鲜”上市。

　　风味浓郁的头茬果，预计采摘期2个多月。同时，由于上市时间早、初期产量有限，头茬草莓的价格比往年高出一截。“现今年的市场价格可能比往年价格都要高一点，后期会根据产量的多少作相应的调整。”石璐璐说。

　　青州市坚持以市场需求为导向，大力发展特色种植产业，通过科学规划产业布局、强化科技研发与推广、完善标准化生产体系、推进品牌化建设，成功培育出高糖甘蔗、羊肚菌、精品果蔬、道地药材等一批具有较强竞争力的特色农产品。目前，规模化、标准化、品牌化的特色种植基地已在青州全域多点开花，形成了“一村一品、一域一特色”的产业发展新格局，不仅有效丰富了城乡居民的“菜篮子”“果盘子”，更带动了农业产业结构优化升级，促进了农业增效、农民增收和农村发展。（大众新闻记者 石如宽 通讯员 郑秀宝 张若璇）